在經(jīng)典的混合工藝中需要對(duì)待混合物料進(jìn)行檢測(cè)，若食品粉末的含水量在10%以上、金屬粉末含水量在5%以上，,則需要干燥脫水處理。使粉末達(dá)到正常混合的標(biāo)準(zhǔn)要求。
原因是粉末濕度加大、含水量上升會(huì)使粉末流動(dòng)性降低、粉體粘性加大、混合阻力加大，致使混合難度增大、混合效率下降，情況嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致混合失敗。
因此，混合之前對(duì)含水量超標(biāo)的粉料必須進(jìn)行脫水干燥處理，以保證均勻混合的順利進(jìn)行。
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